Jorge Olivas es un apasionado del fútbol cuyo camino en el deporte se ha tejido con éxito y dedicación. Como jugador, destacó en el equipo de futbol ISSSTESIN, donde su talento lo llevó al Tetracampeonato en la categoría libre del Torneo de los Barrios de El Debate. Su compromiso y habilidades se reflejaron aún más cuando logró dos ascensos de la segunda a primera fuerza con el equipo “Taquería El Cuñado”.

Con una transición natural hacia la enseñanza, Jorge Olivas inició su carrera como entrenador infantil como auxiliar del profesor Rafael Díaz Sánchez en 1993, también conocido como “Profe Rafita”. Esta experiencia fue el trampolín para su carrera como director técnico de la selección de Futbol Culiacán en la categoría panditas. Además, desempeñó un papel esencial en la instalación de la franquicia de la academia Atlas de Guadalajara en Sinaloa en el año 2017. Su pasión por el fútbol y su contribución al desarrollo de jóvenes talentos lo convierten en una figura respetada en el mundo del deporte.